CIDS - Distillation charentaise : approche qualité, dégustation, conservation

Introduction
Objectifs Principaux points abordés

- Du vin à la distillation : contrôle des fermentations, description et conduite de la distillation...

- Le stockage : achat et sélection des fûts, cahier des charges du chai de Bouilleur de cru...

Niveau RequisModalités
Conditions générales Compléments d'information