Cycle formation G1 .1
Cycle: Conforter et enrichir l'analyse des résultats
Certification Qualiopi

Pulié le : 22/12/2021
Dernière mise à jour le : 03/01/2022

Bovins lait : mieux comprendre la production pour apporter plus de conseil

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Cycle formation
INTERVENANT(S) :
Herve Molenat
Conseiller d'entreprise
 
Public concerné :

Comptables BA

Conseillers d'entreprise

 

Niveau : Courant

Pré-requis :
Expérience significative en suivi comptable d'exploitations laitières
 
Date & Lieu

 
Conditions Matérielles

=> Apporter un dossier comptable

Formation en salle (Sauf ordre contraire la visio reste de rigueur)

Maximum de 20 participants

 

Accessible aux personnes handicapées


Enquêtes satisfaction


Disposer des méthodes et références nécessaires à une analyse approfondie d'un atelier laitier, permet de fournir à l'exploitant une lecture pertinente de la rentabilité de son atelier.

Cette analyse passe en particulier par l'étude détaillée de la marge brute, seul moyen de détecter d'éventuels dysfonctionnements (problème d'alimentation, de reproduction, de qualité de lait...)

Objectifs

ATELIER PRATIQUE :

- Mesurer la performance économique d'une l'exploitation laitière au travers du poste "aliments"

- Pouvoir établir les indicateurs et critères utiles à l'analyse

- Disposer de références et de repères pour être en mesure d'estimer les marges de progrès

- Etre capable d'échanger avec l'éleveur sur les résultats et de proposer le cas échéant, des pistes d'amélioration

Principaux points abordés

1 - Documents à disposition

2 - Où situer cette analyse dans une intervention ?

3 - Analyse de la rentabilité d'une exploitation laitière

4 - Calcul de la marge brute et autres critères

5 - Comparaison entre participants et aux références

6 - Où se situent les marges de progrès ?

Méthode d'apprentissage et supports

Apports techniques

Exercices pratiques

Analyse individuelle du dossier

Analyse de groupe des dossiers

Diaporama

Support pour prise de notes

Outils informatiques

Méthode d'évaluation

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