Tous à vos paniers ...


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Le Comité National de la Conchyliculture reconduit l'accord interprofessionnel sur le colisage des huîtres creuses. En effet, dans l'ostréiculture, les paniers d'huîtres sont normalisés et tous les 3 ans, la norme est remise en cause.

Les termes de l'accord

Cet accord interprofessionnel a pris effet à partir du 12 mars 2015 et pour une durée de 3 nouvelles années.

Il fixe les règles de conditionnement des huîtres creuses en vue de leur mise en marché à la consommation humaine. Il s'applique à partir de tous les centres d'expédition situés en France pour des huîtres creuses commercialisées sur le marché français.

Hormis les huîtres creuses de calibre 0 et les longues, toutes les autres catégories doivent respecter les règles énoncées dans la grille de colisage de l'accord, concernant :

  • leur poids,
  • leur calibre,
  • leur nombre.

La grille de colisage.

Poids du colis

(poids net à l’emballage)

Calibre

(*)

Nombre minimum d’huîtres

garanti par colis

15 kg n° 1 102
n° 2 128
n° 3 180
n° 4 240
n° 5 360
11 kg n° 2 96
8 kg n° 1 54
n° 2 70
n° 3 96
n° 4 128
n° 5 192
6 kg n° 3 72
n° 4 96
5 kg n° 1 36
n° 2 48
4 kg n° 2 36
n° 3 48
n° 5 96
3 kg n° 3 36
n° 4 48
2,5 kg n° 1 18
n° 2 24
2 kg n° 2 18
n° 3 24
n° 4 36
n° 5 48
1,5 kg n° 1 10
n° 4 24
n° 5 36

Les colis inférieurs à 1.5 kg sont autorisés à la condition qu’ils respectent la moyenne des poids unitaires des colis de 8 kg.

(*) n° 1 : 121 à 150 g - n° 2 : 86 à 120 g - n° 3 : 66 à 85 g - n° 4 : 46 à 65 g - n° 5 : 30 à 45 g


Tags : creuses, huîtres