expertise comptable / conseil d'entreprise
Le 18 août dernier, l'interprofession s'est finalement mise d'accord sur une hausse de 10 % du prix du lait sur l'année 2010, soit un prix moyen pour la campagne laitière de 301 € la tonne avec un écart maximum de 6 € en fonction du mix produit. L'augmentation représente 31 € par tonne par rapport à 2009
En contrepartie, un « indicateur de compétitivité » doit être mis en place à partir de la campagne 2011 afin de limiter l'écart de prix avec l'Allemagne. Le CNIEL a fixé cet écart à 8 € la tonne maximum sur l'année avec un écart mensuel plafonné à 10 € la tonne.
prix du lait 3ème trimestre 2010