Lait : la collecte amorcerait une légère reprise (ministère)

Après une baisse de 0,8 % observée en octobre par rapport au même mois en 2006, la collecte de lait a augmenté de 0,4 %en novembre et cette reprise semble se confirmer pour les premières semaines de décembre. «Cet effet de reprise est étroitement lié à l’augmentation du prix du lait», commente le Scees dans une note sur la conjoncture. «A ce stade de la campagne, la collecte devrait augmenter de plus de 10 % sur chacun des cinq derniers mois (de novembre 2007 à mars 2008) pour que la France puisse atteindre son quota», affirme le Scees.