Calculer le coût du stockage à la ferme de ses céréales

Parmi les principaux intérêts du stockage de la récolte à la ferme, celui de pouvoir améliorer le prix de vente en suivant les cours des marchés. Pour s'assurer de la rentabilité de l'opération, il est nécessaire de calculer son coût.

Pour évaluer les coûts de ces différents systèmes, Arvalis a modélisé sur une exploitation céréalière de 140 ha produisant 820 tonnes de grains, l'investissement dans l'un des 3 système suivants : le stockage en cellules extérieures, le stockage en cellule intérieures et le stockage à plat. Il en ressort des coûts variant entre 7 €/tonne/an pour le stockage à plat et 11€/tonne/an pour le stockage en cellules extérieures.

Voici quelques exemples d'investissements:
- Cellules extérieures: montant total; 175.000€ , pour une installation comprenant 8 cellules de 120 tonnes (soit une capacité de stockage de 960 tonnes).
- Cellules intérieures: montant total ; 190.000€, pour une installation comprenant 8 cellules de 120 tonnes (soit une capacité de stockage de 960 tonnes).
- Stockage « à plat»; 122.000€ d’investissement ont été chiffrés (133 000 € avec un nettoyeur), pour une installation de 8 cases de 120 tonnes ; l’essentiel des dépenses étant liées à la construction du bâtiment