expertise comptable / conseil d'entreprise
La flambée des prix des céréales déstabilise la production caprine. Les répercussions sur le coût alimentaire représentent jusqu'à 55 € pour mille litres, ce qui se traduit selon les systèmes de rationnement par une baisse de 14 à 26 % de la marge brute, et de 10 % du revenu. La chambre d'agriculture de la Vienne propose une formation pour s'adapter à ce nouveau contexte en optimisant les volumes ou l'assolement.